土佐打刃物

土佐打刃物とは

400年以上の歴史を持ち、土佐刀鍛冶をルーツとして独特の技術と伝統を育んできました。
現在もその刀鍛冶と同じ工程で、職人が、一本ずつ手作業で製作しており、用途に合わせて自由自在に形を作る「自由鍛造」という製法を用いて、切れ味のよさと粘り強さが特徴の刃物です。
職人魂と技術が織りなす土佐打刃物の品質の良さを是非、お確かめ下さい。