宇治茶

「宇治茶」は、鎌倉時代栂尾にある高山寺の明恵上人によって宇治に伝えられ宇治茶の栽培が始まりました。
江戸時代に入ると「宇治茶製法」と呼ばれるお茶の作り方を生み出し、宇治にとどまらず大和（奈良）近江（滋賀）伊勢（三重）に広まり、現在では、歴史、文化、地理、気象等総合的な見地に鑑み、宇治の茶匠たちのたゆまぬ研鑽により、指定商品のとおり仕上加工された緑茶が「宇治茶」となって届けられています。