真崎わかめ

「真崎わかめ」は、三陸の中北部、宮古市田老の沖合で親潮（寒流）の荒波にもまれて育つ北方型わかめです。田老産天然わかめ種苗に拘り、採取は旨みが凝縮する三月から四月に限定し、計画的に生産者から生育の適した時期に全ての生わかめを組合で買い取って、安定した品質の湯通し塩蔵加工を行います。このわかめを厳選な選別で、ご注文に応じた包装形態で商品を販売する国内でも稀な組合です。