めむろごぼう

北海道ナンバーワンの生産量となっている「めむろごぼう」は、軟らかい土が下層まで1メートル近く堆積した肥沃な土地で育ち、太くても柔らかく風味が強い事が特徴です。
特に芽室町は、ごぼうがまっすぐ伸びるのに適した畑が多く、先端まで太くまっすぐにのびた「めむろごぼう」の生産に最適な土地柄です。
「めむろごぼう」は、8月中旬頃～11月上旬まで収穫されており、北海道だけでなく関東、関西をはじめ全国各地へ出荷を行っています。