野辺地葉つきこかぶ

野辺地町は青森県下北半島の付け根、陸奥湾の湾頭に位置し、偏東風（やませ）の影響を受け、夏季に低温・低日照となりやすい土地で、偏東風（やませ）の影響を受けにくいこかぶを生産、葉から根まで余すことなく食べられる「葉つきこかぶ」として出荷しています。午前0時から収穫される「葉つきこかぶ」はフルーツのような食感で皮は手で剥くことができます。ほのかな甘みもありジューシーなため生で食べることをおすすめします。