加賀ぶどう

「加賀ぶどう」は石川県加賀市の加賀海岸沿い近くの丘陵地帯などで栽培され、高台全体に降り注ぐ太陽の恵みと海風が運ぶミネラルを受けて育ちます。
この地は昼夜で大きな寒暖差があり、ぶどうの生産には最適で現在11軒の生産者が様々な品種の栽培を行っています。
加賀市での大規模なぶどう栽培は、約50年前の県営パイロット事業でぶどう団地が開かれたことが始まりです。先人から引き継いだ開拓精神と加賀人の真面目で丁寧な人柄を併せ持つ生産者が真心を込めて育てることで、高糖度で瑞々しい「加賀ぶどう」が生れます。