能登棚田米

「能登棚田米のひみつ」

• 能登地域は深い山々と日本海に囲まれ、世界に認められた自然環境と伝統的な農村文化、生きものや環境に配慮した栽培方法で育てたコシヒカリです。昼と夜の寒暖差が大きいため、お米一粒一粒がゆっくりと熟し、艶やかでお米本来の旨味のあるお米に育ちます。
• 能登の棚田において、山を水源とする生活排水の入らない澄んだきれいな水で栽培されています。
• 慣行の栽培基準よりも、5割以上化学合成農薬・化学肥料を削減した特別栽培米です。

能登の里山里海の生きものたちにも優しいお米です。