竹崎カキ

「月の引力が見える」とも称される強力な潮汐作用により、日本一の干満差で知られる有明海。太良町大浦竹崎島沖で養殖されるカキは、有明海特有の内海ゆえに程良い塩分濃度と併せて、豊富な植物プランクトンを餌にしてクリーミーかつ旨味たっぷりで、焼いても身の縮みが少ない「竹崎カキ」になるのです。この豊饒の海、有明海で育まれた味をご賞味下さい。