小長井牡蠣

潮の香り漂う長崎・小長井町。有明海の干満差と山々の恵みを受けて育まれた「小長井牡蠣」は、甘く濃厚な味わいが自慢で、加熱しても身縮みが少なく、ふっくらとした食感が楽しめます。徹底した衛生管理を経て提供されるため、生食でも安心して味わえます。平成10年に牡蠣養殖が始まり、今では地域を代表する冬の名物として親しまれています。豊かな自然と生産者の熱い思いが詰まったこだわりの一粒を、ぜひご堪能ください。