あやせとんすきメンチ

「あやせとんすきメンチ」は、綾瀬の郷土料理「豚すき」の旨みを凝縮したオリジナルメンチカツです。「豚すき」は高座豚発祥の地・綾瀬で昭和初期の頃から養豚業者たちの品評会で振る舞われていた、言わばプロたちのまかない料理です。以来、綾瀬に代々伝わる郷土料理として愛されてきました。手の込んだすべての作業をひとつひとつ丁寧に手作業で行い、一般的なメンチカツの4倍以上の仕込み時間と愛情をたくさん込めて皆様にお届けしています。